Пытаюсь просветить, только дело это безнадежное.

Кого имеете в виду? Турция - незачем, переговоры о ее вступлении есть демагогия, по каким-то причинам выгодная обеим сторонам.
Прием стран Восточной Европы - следствие политики 90-х, "Европа - наш общий дом", стремление создать общее экономически-культурное пространство. Идея очень красивая, хотя экономически достаточно накладная, как любое расширение границ.
Вот противники включения Крыма в состав России тоже говорят, что это очень накладно для бюджета. Но мы же понимаем, что это искупается не только будущими экономическими выгодами, но и естественным объединением искусственно разделенного народа. Примерно такие же цели преследует и объединение европейцев в ЕС: мы - одна цивилизация.

Ну хорошо - уровень жизни. Теперь Вас устроит?
Разумеется, основной критерий - это уровень жизни. Потому что когда объединяются в одно экономическое целое пространства с разным уровнем жизни, то самое простое решение для его повышения - уехать из местности с низким уровнем в местность с высоким. Прием Турции в ЕС приведет к миллионам таких вполне законных переселенцев.

Нет смысла изобретать велосипед, если есть общепринятая методика оценки. Успехи экономики очень часто базируются именно на крайне низком уровне жизни населения, которое поэтому согласно работать за гроши. Когда уровень жизни начинает расти, то рост экономики стремительно замедляется - сейчас эту стадию проходит Китай.
Разительно или не разительно отличается уровень жизни в румынско-болгарской глубинке от турецкого, можно узнать из той же таблицы - там приводятся цифры. Но даже если бы он был одинаковым, то для выравнивания Турции потребовалось бы в разы больше европейских денег, чем для выравнивания относительно небольших Румынии-Болгарии. Кроме того, Румынию-Болгарию принимали давно, экономическая ситуация в Европе ухудшилась.

Есть объективная ооновская градация уровня жизни, и надо почаще к ней обращаться. Любимый ИМХОдураками Китай в ней вообще на 91-м месте, по состоянию на 2013 год - ниже Украины.
Дело в том, что эта метождика учитывает ВВП на душу населения по покупательной способности, состояние образования и здравоохранения. Одной промышленности, которую турист видит в крупных городах, и роскоши курортов, недостаточно для оценки. Вы же не имеете представления, как живет народ в турецкой сельской местности. А вступление в Евросоюз требует относительного уравнивания именно по критерию качества жизни.

Я думаю, что переговоры нынешнего ЕС с эрдогановской Турцией о вступлении - это тот самый случай, когда обе стороны в равной степени мечтают о том, чтобы не договориться.
Помимо европейских страхов перед исламским миром есть и такая серьезная вещь, как низкий уровень экономического развития. В списке стран по уровню жизни за 2013 год Турция занимает 69-е место. Худшая из стран ЕС - Болгария - на 58-м. Подтягивать огромное государство до среднеевропейского уровня - совершенно нереальная задача для нынешнего состояния экономики.
А для политика склада Эрдогана неприемлема утрата суверенитета, которая связана с присоединением к ЕС.
Но переговоры идти будут. Евросоюз будет считать, что таким образом он убережет Эрдогана от сумасбродств вроде сбитого самолета. А Эрдогану нужна для новых сумасбродств видимость союзнических отношений с ЕС. Дескать, своего не дадут в обиду.