Мне почти жаль Вас. Вы погружены в омут каких-то совершенно надуманных терзаний на уровне мании преследования. То, что озвучиваете запредельно по своей лишнести в жизни. Вся эта  "аналитика" на грани латентного психоза.  

Если к Вам обращаются без издёвки, оскорбительного оттенка, без ущемления Вашего национального, человеческого достоинства, то почему не ответить человеку на удобном для него языке, тем более, что знаете его "гораздо больше чем требует школьная программа".

Вся эта хрень, искусственно созданная и ставшая смыслом жизни многих латышей, лишь отравляет жизнь и вам и всем, живущим здесь.

Не знаю латышский на уровне, позволяющем вести полноценный разговор в серьёзных обширных темах. Если вижу человека старше 40 лет, в 90% случаев предполагаю знание им русского.

Так же предполагаю, что культурный, воспитанный человек, знающий русский, увидев, что собеседник испытывает затруднения в общении на латышском, всегда предпочтёт удобный, для обоих собеседников язык общения. Особо на это рассчитываю, когда собеседник обязан общаться со мной по долгу службы, исполняя свои прямые обязанности, за которые я плачу ему деньги.

Сталкиваясь с явно знающим русский, но упорно и подчёркнуто продолжающим общение на непонятном мне языке, перехожу на английский, в "тяжёлых случаях, - украинский, французский.

Дорогой(ая), ты не обязан знать русский, - согласен! Но помни, я не обязан знать латышский! Вы сделали всё, чтоб этот язык вызывал во мне отторжение и полное неприятие, всё, чтоб определить меня в касту неполноценных.

Только, видя искренне доброжелательное, человеческое отношение собеседника ко мне, стану по мере сил пытаться говорить с ним на его языке. Впрочем, такой человек сразу оценит мой дискомфорт, и сам перейдёт на удобный обоим язык общения. Проверено жизнью.

Видя национальную спесь, языковое высокомерие, пренебрежение по языковому и иному признаку, никак не способствую развитию сих гнусных качеств в человеке, моментально прекращая общение.

Товары с аннотациями на десяти языках, среди которых нет русского, покупаю крайне редко, и только в спешке.

Фирмы, заведения, в которых сотрудники, явно знающие русский, начинают упорно заниматься моим перевоспитанием, латв. сайты, на которых есть, только страницы на латышском, английском и прочих любых языках, кроме русского, вычёркиваю из жизни.

Не уважающие своего клиента, не могут считаться полноценными бизнесменами, ибо акценты в их бизнесе заточены не чушь, ерунду, высосанную из пальца. Свой патриотический апломб пусть засунут в пассив своих годовых балансов. Пусть и дальше создают свою «элитную» бизнес-среду, из таящего на глазах латышского потребителя.

Можно исходить на пену, не знать покоя, и биться во внутренней истерике подозрений в том, что кто-то может намекать на Вашу совковость. Но, тогда и не удивляйтесь, если человек хорошо знающий латяз, из одного только чувства протеста против всей этой языковой вакханалии вокруг, не станет услаждать ваш тонкий слух привычным Вам слогом.

Общайтесь, как умеете, как позволяет Вам, ваша совесть и внутренняя культура.

Лично мне, вы все надоели до осточертения, со всей этой своей языковой "манией", дискриминацией, плодящими вражду и развал, обоюдную ненависть, ожесточение, и ничего кроме.